GENMAICHA: TINH HOA TRÀ GẠO LỨT RANG TẠI NHẬT BẢN

Nếu đã là tín đồ của trà xanh Nhật thì chắc chắn bạn có thể đã nghe qua cái tên Genmaicha, hay còn gọi là trà gạo lứt rang nức tiếng. Cách tạo nên Genmaicha vô cùng đặc biệt với sự kết hợp giữa trà xanh Sencha và gạo lứt rang được thêm vào khi lá trà đang sấy khô, hạt gạo thì nở bung, giòn tan. Vì thế nên nó còn có vài tên gọi khác là trà bỏng ngô. Đồ uống này nhận được đánh giá cao nhờ vào hương vị thơm lừng.

Nguồn gốc ra đời của trà gạo lứt rang

Người Nhật coi trà gạo lứt rang (hay còn gọi là Genmaicha) là một đặc sản chính thống vì họ đã thưởng thức trà trong một thời gian lâu dài theo chiều dài lịch sử. Không ai biết chính xác trà Genmaicha ra đời như thế nào. Nhưng có một câu chuyện được lan truyền rằng loại trà này được sinh ra khi một người đàn ông ở Tokyo đang ăn bánh gạo Mochi, những vụn bánh rơi ra đã được ông cho vào tách trà và uống chúng.

Hương vị thơm ngon nhờ sự kết hợp ngẫu nhiên này đã được từng người rỉ tai nhau tạo nên thành phẩm trà riêng biệt. Vì thế, trà Genmaicha còn có một tên gọi khác là trà nhân dân. Ai cũng có thể uống, không phân biệt giàu nghèo. Vì ý tưởng trộn với gạo lứt rang là cách để người dân có thể uống trà với chi phí thấp hơn.

Dù ra đời với nguồn gốc như thế nào, thì trà gạo lứt rang genmaicha cũng đã trở thành quốc hồn quốc túy của người dân Nhật Bản. Là niềm tự hào trong văn hóa trà đạo mà bất kỳ ai yêu thích trà đều muốn một lần trải nghiệm hương vị độc đáo này. 

Genmaicha - Sức hấp dẫn lôi cuốn nhưng vẫn đầy thanh tao

Sự kết hợp hài hòa giữa trà xanh và gạo lứt rang đã mang đến hương vị cực kỳ hấp dẫn. Ngày nay, Genmaicha ngày càng được giới trà đạo trên khắp thế giới ưa chuộng không chỉ bởi hương vị độc đáo, thơm ngon, mà còn là công dụng chăm sóc sức khỏe tuyệt vời. 

Gạo lứt rang trong tiếng Nhật là Genmai được trộn với trà xanh. Hương thơm của Genmaicha khiến người nghe liên tưởng đến mùi vị bánh nướng. Nhờ sự kết hợp giữa lá chè và gạo rang mà Genmaicha không quá chát và cũng không chứa quá nhiều caffein gây tình trạng mất ngủ. 

Cũng giống như những loại trà xanh khác, thành phần dinh dưỡng trong Genmaicha rất nhiều. Bao gồm có catechin, thiamine, sắt, phốt pho, chất xơ…

Những loại Genmaicha thịnh hành trên thị trường hiện nay: Sencha Genmaicha (làm từ trà Sencha), Houji Genmaicha (làm từ trà Houjicha), Gyokuro Genmaicha (được làm từ trà Gyokuro). Đặc biệt, Matcha cũng được thêm vào Genmaicha, gạo rang trong sự kết hợp này sẽ mang màu xanh lá cây và hương vị sẽ nồng nàn hơn các loại Genmaicha khác. 

Trà gạo lứt rang Genmaicha có tốt cho sức khỏe

Trà Genmaicha rất giàu polyphenols, một hợp chất có khả năng chống oxy hóa cao, làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, trà còn chứa selen, công dụng duy trì chức năng tuyến giáp, điều chỉnh hormone nội tiết tố, ổn định đường huyết và giảm cholesterol trong máu. Thành phần vitamin E, C có trong trà sẽ giúp cho làn da của chúng ta luôn trắng sáng, cải thiện tình trạng lão hóa. 

Ngoài ra, trà còn hỗ trợ tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nhờ lớp màng gạo có khả năng kiểm soát chỉ số glucose trong máu, và giúp cải thiện sự tổng hợp insulin bên trong cơ thể. 

Chất xơ, carotenoid và axit omega-3 trong trà sẽ góp phần phòng ngừa các bệnh tim mạch, giảm đột quỵ và tai biến. Hơn nữa, gan sẽ là bộ phận cơ thể hưởng lợi tiếp theo nhờ thành phần chứa Inositol, Phospholipid và Vitamin nhóm B đẩy nhanh tốc độ thải độc gan và tái tạo tế bào gan. 

Cách pha trà Genmaicha chuẩn Nhật

Dù bạn thưởng thức trà một mình (độc ẩm) hay nhiều người (quần ẩm) thì hãy làm theo những bước sau đây để đảm bảo hương vị ly trà đạt đến độ ngon lý tưởng:

- Bước 1: Cho 8gr trà vào ấm

- Bước 2: Rót khoảng 300ml nước ở nhiệt độ 90 - 100°C vào ấm và hãm trong khoảng từ 2-3 phút

- Bước 3: Rót trà theo hướng cốc từ trái qua phải và ngược lại (Rót 2 lần). Tiếp theo, lắc đều ấm theo hình vòng tròn khoảng 1 đến 2 lần sau đó rót hết đến giọt cuối cùng. Để trà lần 2 được ngon hơn, hãy dùng tay vỗ vào ấm và nhớ hé nắp ấm để bã trà không bị nát

Lưu ý: Khi pha trà lần 2, lượng nước chỉ bằng ½ lượng nước của lần pha trà đầu tiên.

Cứ tiếp tục chậm rãi thưởng thức từng tách trà, bạn sẽ cảm thấy mùi hương trà nồng nàn lan tỏa, giúp thư thái tâm trạng giữa bộn bề lo toan.

Genmaicha thương hiệu Auraleaf - 100% trà nguyên chất từ Nhật

Với sứ mệnh mang đến từng giọt trà tinh túy, Auraleaf đã từng bước khẳng định vị thế của mình trên thị trường trà organic Nhật Bản. Auraleaf là đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm trà Osada tại Việt Nam, sở hữu nnhiều giải thưởng lớn chứng minh cho chất lượng trà sạch:

- 100% Trà nhập khẩu của Auraleaf được Công Nhận Chất lượng bởi JAS – Luật tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản.

- 100% Trà nhập khẩu của Auraleaf Có giấy chứng nhận Organic ECOCERT 110930-001.

- Sản xuất và đóng gói tại Nhật Bản theo bao bì độc quyền riêng của Auraleaf.

Trà Genmaicha của Auraleaf là một trong những sản phẩm bán chạy nhờ sự yêu thích của giới trà đạo dành cho sản phẩm. Không chỉ riêng từng lá trà xanh được chế biến chỉn chu ngay từ khâu canh tác, mà chất lượng gạo lứt cùng tỉ lệ hòa trộn đều là những công thức độc quyền đã được các trà sư, chuyên gia tại Nhật Bản thẩm định. Khi đạt được thang điểm cao trong độ hài lòng, Auraleaf mới chính thức đưa sản phẩm về thị trường Việt Nam với hương vị không ở đâu có được. 

Vừa rồi Auraleaf đã cùng bạn đọc khám phá về nguồn gốc cũng như công dụng của trà gạo lứt rang Genmaicha. Nếu có câu hỏi thắc mắc nào, hãy để liên hệ ngay cho chúng tôi để được giải đáp chi tiết. 

Để liên hệ tư vấn và đặt hàng trà Genmaicha, quý trà hữu hãy liên hệ Auraleaf qua các kênh sau:

📲 Hotline: 096.6863.698 - 0903420736

🌎 Website: https://auraleaf.vn/

👉 TikTok: https://www.tiktok.com/@auraleaf.si.gn

👉 Instagram: https://www.instagram.com/auraleaf.saigon

👉Shopee: https://shopee.vn/shop/1308218072