ĐIỂM DANH MỘT SỐ SAI LẦM KHI PHA TRÀ KHIẾN HƯƠNG VỊ MẤT NGON
Trà xanh là thức uống được yêu thích rộng rãi. Hương vị thơm ngon của trà không chỉ được quyết định nhờ vào chất lượng lá trà mà còn là phương thức pha trà. Sau đây, Auraleaf sẽ mách bạn những lưu ý dẫn đến sai lầm khi pha trà làm ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng thức. Lưu lại ngay nhé!
Sử dụng bình giữ nhiệt để pha trà
Giới văn phòng thời nay hay uống nước trong bình giữ nhiệt để đảm bảo nhiệt độ trong ly được giữ lâu nhất nhưng riêng trà là ngoại lệ. Hạn chế pha trà thẳng trong bình giữ nhiệt vì nhiệt độ trong bình giữ nhiệt ổn định sẽ làm trà tiếp tục nở khiến trà bị vàng hoặc có vị đắng hơn, ảnh hưởng tới hương vị của trà. Đặc biệt là trà ngon đừng để bình giữ nhiệt làm hương vị suy giảm khiến khoảnh khắc thưởng thức trà của bạn không được trọn vẹn.
Nhiệt độ pha trà không chuẩn
Mỗi loại trà đều có một tiêu chuẩn và một nhiệt độ phù hợp khác nhau. Nhưng hiện nay đa số các gia đình đều dùng bình siêu tốc để nấu nước trà. Đó là một sai lầm vì nhiệt độ sôi của bình siêu tốc là 100°C và không phải loại trà nào cũng phù hợp với nước sôi ở 100°C. Điển hình là trà xanh chỉ phù hợp với nhiệt độ sôi 85°C, ở nhiệt độ đó trà sẽ có màu đẹp và hương vị thơm ngon nhất, còn nhiệt độ cao hơn sẽ làm hương vị giảm.
Nhiệt độ phù hợp cho từng loại trà:
Trà đen: 85°C - 95°C
Trà trắng: 65°C - 75°C
Trà xanh: 75°C - 85°C
Trà pha chế (Trà trái cây, trà thảo mộc): 100°C
Nếu không có nhiệt kế thì Auraleaf chỉ bạn một mẹo nhỏ để biết nước đang sôi ở nhiệt độ nào. Trong lúc đun nước, khi làn khói đầu tiên bốc lên thì chứng tỏ nước đang ở nhiệt độ 65°C-75°C, nước bắt đầu sủi bong bóng nhiều và nổi lên ở nhiệt độ 75°C - 85°C.
Không sử dụng nước tinh khiết để pha trà
Thói quen dùng nước máy sinh hoạt đã làm cho nhiều người sử dụng nước máy để pha trà. Chất lượng nước ở mỗi vùng là khác nhau, vi sinh vật và vi khuẩn có trong nước cũng không giống nhau. Có nhiều loại trà nhiệt độ nước không phù hợp với nhiệt độ sôi 100°C, từ đó sẽ diệt hết được vi khuẩn có trong nước, ảnh hưởng tới hương thơm và độ dinh dưỡng của trà. Khi pha trà, bạn nên dùng nước lọc, nước tinh khiết hoặc nước khoáng là tốt nhất cho trà và cho sức khoẻ của bạn.
Tổng kết lại thì trà ngon không chỉ ở chất lượng của lá trà mà còn ở cách pha trà, cách bảo quản và cách dùng trà. Vì vậy mà uống trà mới được xem như một bộ môn nghệ thuật mà con người phải nghiên cứu và tìm hiểu. Auraleaf sẵn sàng đồng hành cùng bạn để “lật dở” từng trang sách hay về trà đạo Nhật Bản với nghệ thuật pha trà và hương vị trà thơm ngon chuẩn vị. Nếu bạn có nhu cầu tìm kiếm trà xanh nguyên chất Nhật Bản hay tư vấn thêm về văn hóa trà, hãy liên hệ ngay cho Auraleaf qua các hình thức sau:
---------------------------------------------------------
🍵 AURALEAF – PREMIUM ORGANIC TEA 🍵
📲 Hotline: 096.6863.698 - 0903420736
🌎 Website: https://auraleaf.vn/
👉 TikTok: https://www.tiktok.com/@auraleaf.si.gn
👉 Instagram: https://www.instagram.com/auraleaf.saigon
👉Shopee: https://shopee.vn/shop/1308218072
Auraleaf
“Trọn vẹn vị tinh túy của một cốc trà Nhật Bản thượng hạng”
🏠 Địa chỉ :
209/76/A6 Tôn Thất Thuyết, Phường Vĩnh Hội, TP Hồ Chí Minh
☎ Hotline: 0966 863 698
🏠 Chi nhánh tại Nhật Bản:
Tennoucho 1618-6, Higashi ku, Hamamatsu Shi, Shizuoka Ken, Japan 435-0052.
Bài viết liên quan
.jpg)
.jpg)
