Bạn bị say trà hoặc mất ngủ? Hãy thử ngay phương pháp Cold Brew (Trà ủ lạnh)

Trà xanh từ lâu đã được biết đến là món quà quý giá cho sức khỏe nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Tuy nhiên, không ít người — đặc biệt là dân văn phòng — thường xuyên gặp phải tình trạng say trà (chóng mặt, cồn cào, tim đập nhanh) hoặc mất ngủ sau khi thưởng thức một tách trà nóng đậm đà. Nếu bạn nằm trong số đó, đừng vội từ bỏ sở thích này. Hãy khám phá ngay trà ủ lạnh (Cold Brew Tea) — một "cuộc cách mạng" giúp bạn thưởng trà trọn vẹn mà không lo tác dụng phụ.

Tại sao uống trà nóng thường gây say trà và mất ngủ?

Nguyên nhân chính nằm ở nhiệt độ nước. Khi bạn sử dụng nước sôi ở nhiệt độ cao ( $80-100$ °C), các hợp chất như Caffeine và Tannin (chất gây chát) trong lá trà được giải phóng rất nhanh và mạnh mẽ.

Say trà: Hàm lượng Tannin cao khi đi vào cơ thể lúc đói dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác nôn nao, "say" trà khó chịu.
Mất ngủ: Caffeine khi được chiết xuất bằng nước sôi sẽ tác động trực tiếp và tức thì lên hệ thần kinh trung ương, khiến bạn hưng phấn quá mức và khó đi vào giấc ngủ vào buổi tối.

Trà ủ lạnh (Cold Brew) – Giải pháp "êm dịu" cho sức khỏe

Khác với cách pha truyền thống, cách pha trà Cold Brew sử dụng nước lạnh hoặc nước lọc ở nhiệt độ thường để chiết xuất tinh túy từ lá trà trong một thời gian dài (từ 2 $4-12$ tiếng). Sự thay đổi về nhiệt độ này mang lại những lợi ích đáng kinh ngạc:

1. Hàm lượng Caffeine thấp và giải phóng chậm: Trong môi trường nước lạnh, Caffeine được chiết xuất ít hơn và chậm hơn nhiều so với nước nóng. Bạn vẫn sẽ cảm thấy tỉnh táo, tập trung nhưng là sự tỉnh táo êm dịu, không gây ép tim và đặc biệt là không làm gián đoạn giấc ngủ ban đêm.

2.Hương vị ngọt hậu, không chát đắng: Vì Tannin khó tan trong nước lạnh, bình trà ủ lạnh của bạn sẽ gần như không có vị chát. Thay vào đó là vị ngọt Umami tự nhiên và hương thơm thanh khiết của lá trà nguyên bản.

3.Giữ trọn vẹn Vitamin và chất chống oxy hóa: Các Vitamin nhạy cảm với nhiệt (như Vitamin C) được bảo toàn tuyệt đối, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ chống lão hóa da hiệu quả cho chị em phụ nữ.

Gemini_Generated_Image_xn4ujzxn4ujzxn4u

Hướng dẫn cách pha trà Cold Brew chuẩn "Gu" tại văn phòng

Để có một bình trà ủ lạnh ngon, việc lựa chọn trà lá chất lượng là yếu tố quyết định. Các dòng trà lá nguyên chất từ Nhật Bản như Sencha, Genmaicha (trà gạo lứt), Houjicha (trà xanh rang) hoặc các loại trà hoa tinh khiết của Aura Leaf là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Bước 1: Cho khoảng 5g trà lá (tương đương 1 thìa cà phê đầy) vào bình thủy tinh.
Bước 2: Châm 500ml nước lọc (có thể dùng nước đóng chai).
Bước 3: Đậy kín nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh từ $4-6$ tiếng (đối với trà xanh) hoặc qua đêm với trà Genmaicha, Houjicha.
Bước 4: Thưởng thức hương vị thanh mát, giải nhiệt tức thì.

Do vậy, nếu bạn thường xuyên bị say trà hay mất ngủ, trà ủ lạnh chính là "chân ái" giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh. Với phương pháp này, bạn không chỉ giải khát mà còn đang nạp vào cơ thể nguồn năng lượng xanh tinh khiết nhất.

Ưu đãi chào hè: Nhằm đồng hành cùng sức khỏe dân văn phòng, Aura Leaf tặng ngay 01 Bình thủy tinh 500ml cao cấp khi khách hàng mua các set trà lá như Sencha Premium hay Set Trà Hoa Cao Cấp. Chiếc bình với thiết kế tối giản, có lõi lọc chuyên dụng sẽ giúp bạn thực hiện công thức Cold Brew tại bàn làm việc một cách dễ dàng và tinh tế nhất.

Auraleaf
“Trọn vẹn vị tinh túy của một cốc trà Nhật Bản thượng hạng”
🏠 Địa chỉ : 209/76/A6 Tôn Thất Thuyết, Phường Vĩnh Hội, TP Hồ Chí Minh
☎ Hotline: 0966 863 698
🏠 Chi nhánh tại Nhật Bản:
Tennoucho 1618-6, Higashi ku, Hamamatsu Shi, Shizuoka Ken, Japan 435-0052.